イワシエキスは、いわしを発酵させて作られた魚醤で、特に韓国料理で広く使われる調味料です。
キムチの漬け込みやスープ、煮物に豊かな旨味を加える役割を果たし、料理に深みを与えるため、多くの家庭で愛用されています。
イワシエキスってどこで売ってるのかな？
この記事では、以下のポイントを詳しく解説します。
- イワシエキスを購入できる実店舗
- オンラインショップでの購入方法
- イワシエキスの代替品
- 価格比較と便利な購入方法
イワシエキスはどこで売ってる？
イワシエキスは、一般のスーパーではあまり見かけませんが、いくつかの特定の店舗では取り扱いがあります。
以下では、イワシエキスを購入できる主な実店舗をご紹介します。
カルディ
カルディは、輸入食材や珍しい食品を取り扱うことで知られている店舗で、一部の店舗でイワシエキスを販売しています。
韓国食材やアジア系の調味料が充実しているため、イワシエキスも手に入りやすいお店の一つです。
ただし、店舗によって在庫状況が異なるため、事前に確認すると良いでしょう。
韓国スーパー
韓国料理に欠かせない調味料であるイワシエキスは、韓国スーパーでの購入が最も確実です。
特に、新大久保や鶴橋といったコリアンタウンにある店舗では、多種多様な韓国食材を取り扱っており、イワシエキスも比較的簡単に見つかります。
また、地域の韓国食材店でも入手可能な場合があるため、近隣の韓国スーパーを訪れるのもおすすめです。
イオン（大型店舗）
イオンの大型店舗では、アジア食材や海外の調味料を取り扱っている場合があります。
特に、イオンモールのような大規模な店舗では、韓国食材コーナーが設置されていることが多いため、イワシエキスも見つかる可能性があります。
しかし、全てのイオンで取り扱っているわけではないため、店舗に問い合わせてみると良いでしょう。
業務スーパー
業務スーパーは、リーズナブルな価格で食品を大量に販売しているため、調味料も多く取り扱っています。
しかし、イワシエキスに関しては、業務スーパーでの取り扱いは少ないようです。
店舗によっては在庫があるかもしれませんが、多くの店舗では取り扱いがないという報告も見受けられます。
イワシエキスは通販で買える？
イワシエキスは、近くに取り扱い店舗がない場合でも、オンラインで簡単に購入することができます。
特に通販では、様々なブランドやサイズを選べるため、自分の用途に合わせた商品を選ぶことが可能です。
以下では、主要なオンラインショップでの購入方法を詳しく解説します。
Amazon
Amazonでは、ハソンジョンや王信（WangShin）などの人気ブランドのイワシエキスを取り扱っており、様々なサイズの製品を購入できます。
特に、800gなどの大容量サイズが約1,500円～2,000円で販売されています。
頻繁に使う場合は、大容量の購入がお得です。
楽天市場
楽天市場でも、イワシエキスを多数取り扱っており、レビューを参考にしながら商品を選べます。
また、楽天スーパーポイントを活用することで、さらにお得に購入できることが魅力です。
ポチップ
Yahoo!ショッピング
Yahoo!ショッピングでは、TポイントやPayPayポイントを貯めながらお得に買い物ができ、他の通販サイトと価格を比較しながら購入できます。
こちらもAmazonや楽天市場と同様に、タイムセールやポイント還元を活用するとお得です。
ポチップ
イワシエキスに関するよくある質問（FAQ）
イワシエキスとは何ですか？
イワシエキスは、いわしを発酵させて作られる魚醤で、特に韓国料理で使われます。
キムチやスープ、煮物に使用され、独特な深みと旨味を加える調味料です。
イワシエキスはどんな料理に使えますか？
キムチの漬け込み、スープ、鍋物、煮物、炒め物など、アジア料理全般に使えます。
独特の風味を生かして、様々な料理に深みを加えることができます:contentReference[oaicite:11]{index=11}:contentReference[oaicite:12]{index=12}。
イワシエキスの保存方法は？
開封後は冷蔵庫で保存し、2～3ヶ月以内に使い切るのが理想です。
発酵調味料であるため比較的長持ちしますが、風味が落ちることを防ぐためにも早めに使い切る方が良いです。
イワシエキスとナンプラーの違いは？
イワシエキスは韓国料理、ナンプラーはタイ料理で使用されます。
どちらも魚を発酵させて作られますが、ナンプラーは塩味が強く、イワシエキスはより濃厚でコクのある風味が特徴です。
イワシエキスの代替品はありますか？
イワシエキスの代替品としては、以下が考えられます：
オイスターソース: 甘みがあるので、風味を調整して使うことが可能です。
ナンプラー: 風味が似ており、タイ料理などで使用されます。
カナリエキス: 韓国料理で使われるもう一つの魚醤。軽い風味が特徴です。
醤油 + だし: 魚の風味をだしで補った醤油も代替品として使えます。
まとめ：イワシエキスを手に入れる最適な方法は？
イワシエキスが手に入らない場合、ナンプラーやカナリエキスといった他の魚醤を代替として使うのがベストな選択です。
それらが入手できない場合は、醤油やオイスターソースを使っても、料理に旨味を加えることができます。
料理に合わせて適切な代替品を選び、風味を工夫して楽しんでみてください。